简述真空刮板薄膜浓缩设备的工作原理

真空刮板薄膜浓缩设备的工作原理如下：

首先，物料经预热后由蒸发器上部沿切向加入，在重力和旋转刮板的带动下，沿壳体的内壁面形成下旋的薄膜.

同时，生蒸汽进入蒸发器夹套，对物料进行加热沸腾，使物料中水分汽化，在此过程中，刮板不断旋转，将物料在蒸发面上刮成薄膜，以增加物料的受热面积和蒸发速度，使得物料中的溶剂能够快速蒸发.

蒸发产生的二次蒸汽经除沫器消泡后，从筒体中央的空间上升至冷凝器，在冷凝器中冷却成液体后进入回收罐，而不凝气则由真空泵带走，浓缩液则由底部排出器外.